果泥酒酿暖饮

果泥酒酿暖饮的做法步骤

1. 第1步.

   备食材

2. 第2步.

   苹果清洗干净切块去籽（去掉黑籽就可以），用榨汁机或原汁机榨苹果汁，将果渣接好留用，苹果汁随手端起杯子就喝了，以免放置氧化出现分层现象

3. 第3步.

   苹果汁快快喝了，果渣接好了，一个250克左右的苹果榨的渣也不算多，鸡蛋磕入碗中打成蛋液

4. 第4步.

   取汤锅，苹果泥倒入汤锅中，加入甜酒酿、水搅匀，放入枸杞，开中小火开始煮

5. 第5步.

   注意观察锅内情况，煮至微微沸腾状态，转小火、

6. 第6步.

   边淋入蛋液边用勺子或筷子轻轻搅拌（一定要转小火，锅内不能大开的状态，如果大开状态倒入蛋液马上就凝结成大块蛋花）

7. 第7步.

   蛋液散开成均匀细碎的蛋花状立即关火

8. 第8步.

   喜欢喝原味的倒入杯中即可，媚娘喜欢原味，啥也不加直接喝。喜欢甜些的可以加入红糖，或是晾至50-60度再调入蜂蜜，味道更有层次感