黑武士玉米玫瑰花捲

黑武士玉米玫瑰花捲的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料備齊

2. 第2步.

   黑武士玉米&玉米水&奶粉打成漿

3. 第3步.

   調理機打成玉米漿

4. 第4步.

   玉米漿

5. 第5步.

   玉米漿倒入盆中

6. 第6步.

   續加速發酵母，三溫糖，鹽

7. 第7步.

   加入適量的花生油「橄欖油」

8. 第8步.

   續加中筋麵粉

9. 第9步.

   筷子輕攪成棉絮狀

10. 第10步.

    揉成團

11. 第11步.

    揉至光滑保鮮膜蓋住發酵至二倍大！

12. 第12步.

    發酵完成

13. 第13步.

    桿成七張圓片&搓一個花芯

14. 第14步.

    從底部捲起

15. 第15步.

    花捲成形

16. 第16步.

    中間切半

17. 第17步.

    整理花瓣

18. 第18步.

    等待發酵

19. 第19步.

    蒸籠水溫30度左右放入完成花捲蓋鍋蓋發酵成二倍大即可開火，中小火蒸15分鐘關火，再等待5分鐘再掀蓋

20. 第20步.

    黑武士玉米玫瑰🌹捲完成囉！