万圣节手指饼干

万圣节手指饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1. 50g黄油室温软化，加入40g糖粉，用打蛋器打发至淡黄色羽毛状

2. 第2步.

   2. 加入30g鸡蛋液，充分打发

3. 第3步.

   3. 混合筛入150g低筋面粉，10g奶粉，1.5g泡打粉，1g盐

4. 第4步.

   4. 搅拌均匀，揉成面团，装进保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟

5. 第5步.

   5. 将面团分成数个约15g的小球，搓成长条，放入烤盘

6. 第6步.

   6. 杏仁蘸少许鸡蛋液，压在面团前端，用牙签按压出纹路

7. 第7步.

   7. 放入烤箱，上下火175℃烘烤15分钟，取出放至冷却