鲜椒脆瓜

鲜椒脆瓜的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜一定要这种呦！

2. 第2步.

   首先将洗净的黄瓜用削皮器一片片将削下来，从头削到尾，记得就是削成圆圈的片，切记这绝对不能用刀切，因为再薄也不会有削皮器削的薄，如果切出来口感就不一样了。

3. 第3步.

   将削好的瓜片放在盆中，将青辣椒切细条也放入盆中，撒盐用手揉匀进行脱水（时间40分钟）

4. 第4步.

   40分钟后，盆中会出现很多瓜水倒掉，然后再用手将盆中全部瓜片水攥出，放到干净容器中，此时的瓜片已经脱水，将花椒撒入盆中，和瓜片一起拌匀，将容器密封放入冰箱，转天就可以吃啦！

5. 第5步.

   这是我最喜欢用的削皮器！