全麦面包

全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   将A部分材料混合均匀成团，盖保鲜膜放置1小时备用，称取B部分材料

2. 第2步.

   将所有材料放入面包桶中，使用面包机和出表面光滑的面团

3. 第3步.

   用碗倒扣面团，待面团发酵至1.5倍大，面团第一次发酵完成

4. 第4步.

   将面团分成四份，分别搓圆

5. 第5步.

   面团揉圆放置在高温布上，将面团放入烤箱发酵

6. 第6步.

   待面团发酵至2倍大时，将发酵好的面团取出，表面撒面粉，烤箱预热上火220度下火220度

7. 第7步.

   用锋利的刀将面团表面割出刀口

8. 第8步.

   将面团放入烤箱中烘烤（参考时间15-18分钟）

9. 第9步.

   待面包熟透后取出即可