最近在看萨布丽娜的惊险历险，一直好缠剧里的各种香料，就做了这个南瓜香料。
| 豆蔻 | 20g |
| 肉桂 | 30g |
| 姜粉 | 15g |
| 丁香 | 15g |
按比例混合在一起。
各种西式南瓜料理都可以用，按照口味逐步添加。
南瓜蒸熟，捣烂。倒入炼乳。中火煮到翻滚后加入一小撮盐。最后加入少量的混合香料煮至糊状。关火晾透。
放入拿铁，或者牛奶中。按照自己的口味逐量添加。
我是为了复刻星巴克的南瓜拿铁，国内没有，就自己做了香料。香料的配比不要多也不要少，肉桂为主，其他都是为了掩盖南瓜的土腥气，以及突出奶味的。
而且冬天的饮料大多都是以暖调的辛辣为主。
在南瓜酱里放多少混合料需要逐步尝一下。毕竟每个人对香料的接受程度都不一样。