刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)

刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法
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刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法说明

我妈做菜一直都是高手,凉拌菜更是一绝,简单的食材做出完美的味道!
这道刀拍黄瓜,真的百吃不厌,特别是我健身减肥期间,晚餐必备!

刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的食材和调料

黄瓜(本地黄瓜2根
4-5瓣
小米椒(红色的)7-8根
适量
香油2勺
凉拌醋(醋)3大勺
适量
味精适量

刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤

  1. 第1步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第1步

    本地黄瓜表面稍微削皮!本地黄瓜短粗水份足,所以凉拌特别爽口!

  2. 第2步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第2步

    用刀背拍碎装入大碗!

  3. 第3步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第3步

    小米椒切碎放入

  4. 第4步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第4步

    *小米椒一定要切碎,辣味才能完全释放出来!

  5. 第5步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第5步

    放入装黄瓜大碗!

  6. 第6步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第6步

    大蒜剥皮

  7. 第7步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第7步

    大蒜切的碎一点

  8. 第8步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第8步

    将大蒜一起放入大碗

  9. 第9步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第9步

    加入盐、味精、凉拌醋!

  10. 第10步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第10步

    加入香油!

  11. 第11步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第11步

    一定要拌匀,然后装盘!等别的菜炒完,黄瓜已经特别入味了,好吃到飞起来!

  12. 第12步.刀拍凉拌黄瓜(妈妈的味道)的做法步骤 第12步

    放了20分钟特别入味!

小贴士

1、购买好吃的本地黄瓜
2、用超市买的凉拌醋,也叫姜蒜醋

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