咸酥条

咸酥条的做法步骤

1. 第1步.

   油皮面团 中筋粉130克 植物油15克 白糖10克 水50克 酵母1.5克 以上配料揉成面团，发酵一小时

2. 第2步.

   酥面团 玉米淀粉60克 黄油30克 盐4克 以上配料混合成面团

3. 第3步.

   酥粒 中筋粉20克 黄油6克 以上配料搓成细粒 （不知何因，成品口感有些粉感，下次用芝麻代替试试）

4. 第4步.

   油皮面团将油酥面团包裹起来 擀成长方形 一折四（叠被子），静置20分钟 再擀成长方形 再一折四（叠被子），静置20分钟 再擀成长方形 刷蛋液 撒酥粒

5. 第5步.

   切成8cm*1cm长条，扭一下 静置15分钟

6. 第6步.

   烤箱上下200度，预热10分钟 放入烤箱中层 上下200度烤10分钟 调整上下170度再烤10分钟