戚风蛋糕八寸

戚风蛋糕八寸的做法步骤

1. 第1步.

   无油无水的盆里鸡蛋分离

2. 第2步.

   取大约三分之一糖加入蛋黄里打匀

3. 第3步.

   把油加入蛋黄里打

4. 第4步.

   把奶加入蛋黄里打匀

5. 第5步.

   把低筋面粉筛入调好的蛋黄糊里，，用翻拌＋切的手法调匀，调完糊糊是很细腻的

6. 第6步.

   就是打发蛋清了，分三次加入糖，直到蛋清打发到能提起小箭头不倒

7. 第7步.

   此时可以把烤箱130度预热哦！把打好的蛋清分三次翻拌到蛋黄胡里，要翻拌，不要画圈圈，以免消泡

8. 第8步.

   把调好的糊倒入八寸模具中，轻轻震两下，放入中下层烤箱中，130度40分钟再调到150度10分钟，不要开烤箱门，时间到就把蛋糕倒扣再网架上（拿出来先震一下），等凉透就可以取蛋糕了，香喷喷的蛋糕开吃

9. 第9步.

   可以加点奶油哦，味道更好呢