我朋友开粉店的，生意很火，我特别喜欢他店的炒河粉炒米粉，他也很大方的教我，现在我把这道豆鼓炒河粉分享给大家，（这大概是我们家乡人的味道吧，用豆鼓炒很香，在外地吃的多用豆瓣酱炒，我觉得有点咸。）这道菜全程不用放盐，因为豆鼓酱油已经含有盐了，再放盐就太咸了。
准备材料:青菜一碟，豆芽一碟，豆鼓，加加酱油，味极鲜，鸡粉，鸡精，
两碟河粉
下油热锅
将青菜，豆芽，沥干水倒入锅中翻炒。
加入豆鼓50粒左右。（随个人喜好）
加入豆鼓50粒左右，（随个人喜好）翻炒
加入两碟河粉，炒
加入酱油（三勺）（随个人喜好）
再加入味极鲜（三勺）（随个人喜好）
加入鸡精，（不要多，多了覆盖酱油豆鼓味）
加入鸡粉（也不要多）
大火翻炒
豆鼓炒河粉完成，（也可以炒米粉哦，十足南方家乡味）
全程不要放盐哦！豆鼓酱油已经含有盐了，再放盐就太咸了。鸡精鸡粉不要放多哦！多了覆盖豆鼓酱油味。青菜豆芽沥干水再炒哦！