秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水

秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法
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秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法说明

今年广州也有秋天了,而且在国庆时就迫不及待的来了,正在码字的这会室温25.2度,空气湿度24%,前些天有测过21%最低,一呼一吸能点着火,怪不得夏天一向才1.99/斤的雪梨,直飙4.99。

糖水是昨晚向电饭煲预约的,用冰糖比较滋润,我喜欢自然色泽的黄冰糖,喝一口瞬间就把火压下去了。

早餐喝这种清甜又滋润的糖水,仿佛开启了寂寂秋天的元气大门——即使再无尽的干燥,即使偶有比较丧的时刻,也要跟自己说:不必怕。

秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的食材和调料

雪梨1只
莲子15克
桂圆20克
红枣5颗
黄冰100克
1500克

秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤

  1. 第1步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第1步

    雪梨去皮去芯,切成0.5cm的厚片状;

  2. 第2步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第2步

    莲子、桂圆和红枣洗干净浸泡至少4小时,如果是电饭煲隔夜预约就不用浸泡了;

  3. 第3步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第3步

    除了冰糖,所有材料加一起放电饭煲里预约好时间,我预约的是6小时,正好天亮做早餐;

  4. 第4步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第4步

    起床后,电饭煲已经保温,汤还很热的,加入冰糖,盖好盖子,忙完其他就可以开吃了。

  5. 第5步.

    ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

  6. 第6步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第6步

    成品1

  7. 第7步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第7步

    成品2

  8. 第8步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第8步

    成品3

  9. 第9步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第9步

    成品4

  10. 第10步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第10步

    成品5

  11. 第11步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第11步

    成品6

  12. 第12步.秋冬暖饮|雪梨莲子桂圆红枣糖水的做法步骤 第12步

    成品7

小贴士

🎈糖水配料很有弹性,可以随便替换添加,比如百合、银耳、雪莲子、桃胶、枸杞等等都是不错的选择;

🎈莲子比较难煲糯,泡的时间越久炖的越久就越好吃;

🎈如果电饭煲没有预约功能,用电炖盅或其他明火锅慢炖也是一样的。

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