波兰种奶油吐司

波兰种奶油吐司的做法步骤

1. 第1步.

   波兰种材料混合，放在温暖处等待发酵。

2. 第2步.

   等差不多一小时后，出现许多气泡。这时候加入主面团所有材料（除黄油外）。

3. 第3步.

   加入主面团所有材料（除黄油外）后，揉到扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段。

4. 第4步.

   这是揉好后的面团。

5. 第5步.

   装入保鲜袋密封。

6. 第6步.

   装入保鲜盒盖上盖子密封。放入冰箱冷藏发酵。等17小时后拿出来。

7. 第7步.

   取出冷藏好后的面团，室温回温下均分三份，醒面10分钟。

8. 第8步.

   取一个小面团，擀成牛舌状，从上往下卷起来

9. 第9步.

   这是卷好的样子。分别卷好三团。

10. 第10步.

    放入吐司模具，等待二发。这是二发后的状态。

11. 第11步.

    入烤箱，170度，45分钟。我这是烤了50分钟，颜色偏深了。