杏汁白肺汤

杏汁白肺汤的做法步骤

1. 第1步.

   熟南北杏放入水中浸泡2小时左右，将猪肺彻底灌洗6~7次，除去血水和气泡

2. 第2步.

   将洗好的猪肺切大块备用

3. 第3步.

   猪展肉切块，姜切片，葱切段备用

4. 第4步.

   热锅直接下猪肺煸炒至出水，用勺把水勺出。水差不多没的时候下姜片和葱段煸炒至去腥味，炒至猪肺干身就可盛起备用。

5. 第5步.

   猪展肉和鸡爪焯水

6. 第6步.

   将猪肺、猪展肉、鸡爪、马蹄、姜片、南北杏、红枣和蜜枣放入汤煲中，加入适量水煲一个半小时

7. 第7步.

   一个半小时后加入奶白菜，再煲半个小时

8. 第8步.

   浸泡好的南北杏和水倒入搅拌机中搅拌至奶白色

9. 第9步.

   将搅拌好的杏汁倒入汤袋中隔去南北杏的渣，主要奶白色的杏汁。

10. 第10步.

    将杏汁加入汤中结合，再煮至微沸即可。