Haupia(高配版)

Haupia(高配版)的做法
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Haupia(高配版)的做法说明

在国外食谱网站看到的方法,备份一下。

Haupia(高配版)的食材和调料

椰浆1+1/2cup(355ml)
全脂牛奶1+1/2cup(355ml)
6Tbs(90ml)
玉米淀粉5Tbs(75ml)
香草香精1teaspoon(4ml)
烤椰蓉1/4cup(20克)

Haupia(高配版)的做法步骤

  1. 第1步.

    1、搅拌 小奶锅中混合椰浆、牛奶、香草精,搅拌至均匀。 再加入糖粉、玉米淀粉,继续搅拌至均匀。

  2. 第2步.

    2、加热 中火加热,同时不断用手持打蛋器搅拌,直到混合物变厚。 转低火,继续加热10分钟,同时持续搅拌。

  3. 第3步.

    3、塑形 倒入准备好的方形容器,轻轻前后摇晃,直至表面平整。 冷却10分钟后,覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏,大概1小时后取出。

  4. 第4步.

    4、切盘摆盘 用小刀切成16块均匀大小的方形小块,盛入盘子,撒上椰蓉。 夏天吃冰箱刚取出的冷藏风味的,口感更佳。

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