心形玛德琳

心形玛德琳的做法
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心形玛德琳的做法说明

玛德琳的做法千变万化,口味也各不相同,

它是一款重油的点心,个人非常喜欢

用心形模具做出来的玛德琳,好吃又好看

心形玛德琳的食材和调料

低筋面粉50克
黄油50克
细砂糖40克
泡打粉2克
鸡蛋1个

心形玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.心形玛德琳的做法步骤 第1步

    准备好所有的材料 面粉和泡打粉混合后过筛备用

  2. 第2步.心形玛德琳的做法步骤 第2步

    鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里,用手动打蛋器搅打均匀

  3. 第3步.心形玛德琳的做法步骤 第3步

    筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅打均匀

  4. 第4步.心形玛德琳的做法步骤 第4步

    黄油隔水融化放凉备用

  5. 第5步.心形玛德琳的做法步骤 第5步

    把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

  6. 第6步.心形玛德琳的做法步骤 第6步

    搅拌好的面糊,放在打蛋盆里静置15分钟

  7. 第7步.心形玛德琳的做法步骤 第7步

    装在一次性的裱花袋中,放冰箱冷藏一夜

  8. 第8步.心形玛德琳的做法步骤 第8步

    准备好模具,把搅拌好的面糊挤入模具至八分满,用力震几下消除气泡

  9. 第9步.心形玛德琳的做法步骤 第9步

    预热烤箱上下管170度,烘烤18分钟 出炉后脱模就可以食用了

  10. 第10步.心形玛德琳的做法步骤 第10步

    心形玛德琳

  11. 第11步.心形玛德琳的做法步骤 第11步

    心形玛德琳

  12. 第12步.心形玛德琳的做法步骤 第12步

    心形玛德琳

  13. 第13步.心形玛德琳的做法步骤 第13步

    心形玛德琳

  14. 第14步.心形玛德琳的做法步骤 第14步

    心形玛德琳

小贴士

搅拌好的面糊冷藏后,口味更佳

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