创意炒时蔬J_小葱’S

创意炒时蔬J_小葱’S的做法
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创意炒时蔬J_小葱’S的做法说明

这个菜的创作来源于某次坐高铁回家的路上,赶上中午就定了高铁的盒饭,里面有一格南瓜什锦炒虾仁,觉得还不错,回来后改良了一下,做成了一道炒时蔬~

创意炒时蔬J_小葱’S的食材和调料

南瓜适量
青豌豆适量
甜玉米适量
香菇适量
金针菇口蘑适量
菜花适量
蚝油适量
1-2瓣
适量
淀粉适量
食用油适量

创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤

  1. 第1步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第1步

    准备食材,南瓜去皮切片,香菇去蒂切片,白菜花撕成小瓣后开水焯一下,金针菇去蒂撕成小撮儿,蒜切末

  2. 第2步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第2步

    锅中倒入油,油热放入蒜末煸香

  3. 第3步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第3步

    然后放入切好的南瓜片,翻炒均匀

  4. 第4步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第4步

    接着放入香菇和金针菇,继续翻炒

  5. 第5步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第5步

    放入香菇和金针菇后倒入二分之一蚝油汁,蚝油加入适量饮用水调成蚝油汁

  6. 第6步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第6步

    接着放入剩下的食材,菜花,玉米粒,青豌豆

  7. 第7步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第7步

    翻炒均匀后倒入剩下的蚝油汁,翻拌均匀

  8. 第8步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第8步

    加入适量鸡精调味,依据口味放盐

  9. 第9步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第9步

    出锅前勾一下芡汁即可,翻炒几下关火

  10. 第10步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第10步

    汤汁浓稠就可以了,盛出装盘

  11. 第11步.创意炒时蔬J_小葱’S的做法步骤 第11步

    开吃吧,带有一点点甜的菜肴~

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