肉肉切好后全部请进盆盆里，放母鸡蛋🥚，盐（必须放），胡椒粉（黑的白的黄的绿的……都行，没有估计不太行，）酱油（生抽、老抽你看着放）料酒（估计白酒也可以……👼） 然后使出浑身解数给肉肉做个按摩，按呀按呀，摩呀摩呀……嗯……手好酸！师傅好了没有啊？！继续ing……叮玲玲……时间到（10分钟）……赶紧洗净我的小手手拜拜喽！追剧时间到（20分钟后见）……什么看娃……哇哇哇……
我回来啦……不错不错，酱汁全部吸收了！来点淀粉 ，来点油继续按摩（其实用筷子🥢扒拉扒拉也行）
刚才就可以掰好的青椒，调好酱汁（生抽、老抽、料酒、盐、糖、甜面酱统统放进来，对对对……再来点葱姜蒜）
热锅凉油下肉片扒拉扒拉，倒出备用（肉倒出油留下）
下葱姜蒜 爆香！掰好的青椒、扒拉好的肉片一股脑的全部倒进去！淋入调好的酱汁，继续大火扒拉两下，出锅开吃……