针对上班族由于工作晚餐过于丰盛油腻的饮食习惯，特尝试制作美味、营养、健康、快捷的蔬菜什锦煲。
1.洗净上述食材，玉米切段，胡萝卜切块，鸡蛋煮熟对切。 2.准备一个汤锅，加400克水，依次在锅内放上玉米段，胡萝卜块，煮10分钟。 3.在锅中加入菠菜、金针菇、香菇、鸡蛋，煮2分钟。 4.加入盐、生抽以及蚝油，不要盖锅盖煮1分钟。 5.出锅，装盘即可。
大家可以根据自己的需求加入娃娃菜、白萝卜都可以。
