南瓜酥饼

南瓜酥饼的做法

11人浏览0人收藏拉比与风吹麦浪

南瓜酥饼的食材和调料

油皮部分面粉	176克
白糖	35克
猪油	61克
水	75g
油酥部分
低筋面粉	140克
猪油	70克
南瓜馅
南瓜泥先炒干加少量油、白糖、面粉或糯米粉或玉米淀粉	内馅25到30g一个

南瓜酥饼的做法步骤

第1步.
做法参照下厨房其他蛋黄酥做法油皮和油酥揉好后分别静置半小时擀两次卷，分别静置20分钟

第2步.
大概油皮18g，油酥10g，反正成品20个，均分下就好

小贴士

纯南瓜馅水分太多，加了面粉，热吃的口感很绵密好吃

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