想着明天中午吃啥?突发奇想家里有土豆,玉米粒,胡萝卜,鸡胸肉,奶酪,灵机一动,把它们做成馅料加入面包中!
土豆蒸熟,用勺子压成泥,放入适量黄油拌匀,玉米粒和胡萝卜粒热水焯一下加入土豆泥中,加入椰奶或者牛奶,加入葡萄干,适量的海盐并搅拌均匀备用。鸡胸肉洗净切成小块,用适量盐、黑胡椒、孜然粉拌匀,腌制5分钟左右,不粘锅放少许油,煎鸡胸肉。可拌入土豆泥或直接扑在面包上。撒上少许奶酪即可。
口味可随自己喜好加入,不一定要放葡萄干也可加蜂蜜,这个口感咸甜适中