红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   白糖，红糖先加入开水溶化，放凉备用，（低至手温，过烫会烫死酵母）

2. 第2步.

   糖水中敲入鸡蛋拌匀，面粉加入泡打粉混合加入酵母在倒入糖水中，45克温水现在倒入，多搅拌几次，至无颗粒

3. 第3步.

   搅拌好的面糊，显浓稠

4. 第4步.

   蛋挞模刷层油，倒入面糊8分满（我喜欢中间放点葡萄干，）发酵，，，（可在烤箱下层放点温水）常温发酵时常30-40分钟

5. 第5步.

   明显发起来，就可以了，（一定要发起来在蒸）

6. 第6步.

   振一下，振出气泡，加入切好的红枣碎（葡萄干，蔓越莓干）冷水下锅，上汽后蒸30分钟，在焖5分钟

7. 第7步.

   😍😍发得特别好

8. 第8步.

   🧀🧀🧀

9. 第9步.

   🧀🧀🧀🧀