哗,古早蛋糕🍰

哗,古早蛋糕🍰的做法
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哗,古早蛋糕🍰的食材和调料

低筋面粉60克
柠檬汁几滴
细砂糖60克
牛奶🥛60克
鸡蛋6个,360g
玉米75克
1克
蛋白6个

哗,古早蛋糕🍰的做法步骤

  1. 第1步.哗,古早蛋糕🍰的做法步骤 第1步

    鸡蛋6个,分成蛋黄和蛋清备用

  2. 第2步.哗,古早蛋糕🍰的做法步骤 第2步

    6个蛋清,加1克盐打发,分三次加入砂糖打发成湿性

  3. 第3步.哗,古早蛋糕🍰的做法步骤 第3步

    玉米油加热后1分钟,,油要热,加入低粉,要把粉烫熟,搅拌均匀后放凉一下,手温后加奶再搅拌均匀,最后加入蛋黄再搅拌均匀备用!

  4. 第4步.哗,古早蛋糕🍰的做法步骤 第4步

    将小许打发好的蛋白加入蛋黄浆后加剩下蛋白,播拌均匀后水浴法上下火150-160度,60-80分钟,哗,,正!我中间加了坚果碎,加了芝士

  5. 第5步.哗,古早蛋糕🍰的做法步骤 第5步

    成品出来了

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