辣椒炒扇贝

辣椒炒扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加清水煮开下入扇贝肉焯水 捞出过凉水沥干水分备用

2. 第2步.

   切好青椒 胡萝卜 姜蒜干辣椒备用

3. 第3步.

   起锅热油 下入葱姜干辣椒爆锅 下入豆瓣酱炒出红油

4. 第4步.

   下入青椒胡萝卜丝炒至断生

5. 第5步.

   取一个空碗 加入酱油 蚝油 白糖 清水调成碗汁

6. 第6步.

   下入焯过水的扇贝肉 倒入调好的碗汁 翻炒均匀 收汁

7. 第7步.

   撒香油 小葱即可