前段时间自己做了辣白菜 因为怕亚硝酸盐 整整二十天才敢吃 又因为下盐的时候手抖 所以那个酸爽 啧啧啧 感觉一块辣白菜就能下一碗饭😂
当然那是上个月的事了 现在更是酸爽无比啊 为了消耗这个泡菜 只能煮汤了 不过港真的 泡菜汤真的超级下饭
ps：一定要配杂粮饭 多吃粗粮身体好 并且杂粮饭本身偏硬配汤刚刚好
各种蔬菜洗净 切条、块、片、坨 随你高兴
锅中放点点油 下五花肉 小火煸出油 下姜蒜 如果不放五花肉就直接下姜蒜
下洋葱 香菇 土豆 辣白菜 一勺大酱 一勺辣酱 炒均
加入豆芽 淘米水 煮开尝尝味道够不够 差盐就加盐 差酸味就加泡菜 差辣味就加辣酱 什么都不差就加午餐肉 豆腐 大葱
盖锅盖煮十多分钟或者二十多分钟 随你高兴 然后就开吃
1、其实只要加了泡菜 煮什么菜在里面真的是随你高兴据我吃泡菜汤的经验来说 豆腐 洋葱 五花肉这三个最好吃😋 不过减肥的朋友就加点鸡胸肉算了😂
2、没有淘米水怎么办 就加水呗 如果非要要求淘米水的质感 就加点水淀粉
3、关于煮多少时间 如果你想吃味道浓点 耙点就多煮下 不要煮糊就可以了 如果你很饿那么煮熟就行了