豆角在做的时候注意一定要充分的熟，避免中毒切丝，切段，手掰都可以要是和肉一起做会更好吃我在减肥，所以就素炒啦
我用的是这种豆角
切丝处理，感觉这样熟的快，刀工一般哈 手掰好像更有营养
锅热后放油，加入蒜末炒香 放入豆角丝翻炒 加入少量水（主要是担心不熟） 变色后尝尝是不是熟了 熟后放盐和香醋（我喜欢吃酸的，哈哈） 然后就出锅啦😄
一定要熟啊，其余调料根据自己喜好可做调整
