阿三风味舞茸烧白萝卜

阿三风味舞茸烧白萝卜的做法
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阿三风味舞茸烧白萝卜的做法说明

看主图是不是以为是小火锅锅仔啥的🍲,这只不过是食材集体照哈,我拿了个榨橙子的不锈钢双耳碗装的……为什么要用“烧”这个字呢,因为我觉得它可“炒”可“炖”可作“汤”。

阿三风味舞茸烧白萝卜的食材和调料

胡萝卜若干
白萝卜若干
青椒有点辣的
新鲜舞茸几簇
几段
花椒几粒
马萨拉粉一小撮
橄榄油少量
喜马拉雅粉盐适量
淀粉少量

阿三风味舞茸烧白萝卜的做法步骤

  1. 第1步.阿三风味舞茸烧白萝卜的做法步骤 第1步

    不粘锅热锅冷油加入橄榄油,合适温度后撒几粒花椒,煸炒一下胡萝卜和菌菇,再放入白萝卜翻炒几下,加适量水撒少量马萨拉粉,加盖煮。汤收一些后加淀粉水勾芡,然后放入青椒再稍煮一会儿,撒葱段后装盘。(因为是白萝卜有点天然苦,可以放点白砂糖,我不吃糖所以没放,请自行调整口味)。

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