家常干锅鸡

家常干锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡切块 清水洗一遍 放入锅内 加鸡块 清水 淹没鸡块 加一点盐 黄酒 微微加热 水温 至鸡块表面变硬 大约1分钟

2. 第2步.

   土豆切片 或切条 洋葱切条

3. 第3步.

   锅洗净 加两碗油 加热一分钟 下土豆

4. 第4步.

   炸至金黄 捞出

5. 第5步.

   洋葱 炸至微黄 捞出

6. 第6步.

   鸡块 炸至金黄酥脆 捞出 锅内留一点点油

7. 第7步.

   蒜姜 先下 炒香 加 辣椒

8. 第8步.

   炸好的土豆洋葱鸡块下锅 加大蒜 盐 翻炒一分钟左右 出锅