第一次做这个菜就很成功，家里人都抢着吃，我这个掌勺的就尝了一口，以后每次做都是吃的干干净净的，好有成就感啊！
把金针菇去掉根部，撕成小朵小朵的，清洗干净！码在盘中，冷水上锅蒸十五到二十分钟。
蒸金针菇的时间我们来调碗汁，把蒜捣碎，小米椒切成圈，放在碗中，加入生抽味极鲜耗油适量盐糖和陈醋，搅拌均匀，备用！
点火，坐锅，热锅，放油，炸点花椒和大料，趁热浇在调好的汁上，最后放香葱和香菜。
把蒸好的金针菇里多余的水分倒掉，稍微凉一点把汁倒进去拌匀就可以开吃了，超级好吃超级下饭！
