酱鸭胗

酱鸭胗的做法
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酱鸭胗的做法说明

爱就是柴米油盐酱醋茶啊

酱鸭胗的食材和调料

鸭胗一包
半段
料酒1勺
八角3-4个
2瓣
生抽2勺
老抽2勺
桂皮1块
适量
花椒适量
大料3-4粒

酱鸭胗的做法步骤

  1. 第1步.酱鸭胗的做法步骤 第1步

    备料

  2. 第2步.酱鸭胗的做法步骤 第2步

    沸水焯

  3. 第3步.酱鸭胗的做法步骤 第3步

    捞出备用

  4. 第4步.酱鸭胗的做法步骤 第4步

    炒底料

  5. 第5步.酱鸭胗的做法步骤 第5步

    放入鸭胗炒,加入料酒、老抽、生抽、冰糖,翻炒后加水,小火炖煮约30分钟。

  6. 第6步.酱鸭胗的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

多炖一会儿,收汁儿入味,鸭胗软嫩。

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