奶香玉米排骨汤

奶香玉米排骨汤的做法
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奶香玉米排骨汤的做法说明

这是一道飘着淡淡奶香味的食补养生汤,它能促进钙和维生素的吸收,还可以降低胆固醇。

奶香玉米排骨汤的食材和调料

排骨600克
玉米1根
胡萝卜半根
适量
5克
花椒6粒
八角2小瓣
牛奶30克
1200克

奶香玉米排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.奶香玉米排骨汤的做法步骤 第1步

    胡萝卜洗净去皮,玉米和排骨洗净备用。

  2. 第2步.奶香玉米排骨汤的做法步骤 第2步

    排骨冷水下锅放葱段姜片料酒煮开锅,捞出备用。

  3. 第3步.奶香玉米排骨汤的做法步骤 第3步

    煮好排骨用热水冲洗干净,玉米切块、胡萝卜切厚片备用。

  4. 第4步.奶香玉米排骨汤的做法步骤 第4步

    把排骨放进沙锅里,倒入1200克开水,大火煮开转小火煮30分钟。

  5. 第5步.奶香玉米排骨汤的做法步骤 第5步

    排骨煮30分钟后加入玉米和盐转中火煮15分钟后,把胡萝卜片放入煮5分钟,倒入牛奶1分钟关火点香油出锅。

小贴士

排骨焯水时不要盖锅盖,这样能去除排骨的腥味,放入牛奶1分钟关火,放入牛奶如果煮太久,就没有奶香味了。

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