简易法棍

简易法棍的做法
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简易法棍的食材和调料

高筋面粉480
盐6
酵母4
340
15

简易法棍的做法步骤

  1. 第1步.简易法棍的做法步骤 第1步

    材料混合盐和酵母不要放一起

  2. 第2步.简易法棍的做法步骤 第2步

    开始慢速搅拌

  3. 第3步.简易法棍的做法步骤 第3步

    慢速搅拌后转中速或快速

  4. 第4步.简易法棍的做法步骤 第4步

    搅拌15分钟后拖出来发酵

  5. 第5步.简易法棍的做法步骤 第5步

    烤盘上撒面粉,不然一会倒出来就粘上了

  6. 第6步.简易法棍的做法步骤 第6步

    发酵第一次以后倒出来面团两边折叠一下成长方形

  7. 第7步.简易法棍的做法步骤 第7步

    长方形一个短边向上折到三分之一处,手法要轻哦,不要让面团的空气排出来

  8. 第8步.简易法棍的做法步骤 第8步

    另一边再向下折以后再一次放入烤盘发酵

  9. 第9步.简易法棍的做法步骤 第9步

    三十分钟以后拿出来,分成4份

  10. 第10步.简易法棍的做法步骤 第10步

    开始整形,撒干粉防粘做成橄榄形如图把一边向上翻

  11. 第11步.简易法棍的做法步骤 第11步

    上边往下折

  12. 第12步.简易法棍的做法步骤 第12步

    慢慢用手推着摁一个边面团会有点鼓起来

  13. 第13步.简易法棍的做法步骤 第13步

    用手掌摁一边

  14. 第14步.简易法棍的做法步骤 第14步

    拍一拍大泡泡

  15. 第15步.简易法棍的做法步骤 第15步

    轻轻拍

  16. 第16步.简易法棍的做法步骤 第16步

    预热烤箱

  17. 第17步.简易法棍的做法步骤 第17步

    再进烤箱前一分钟,喷水割包

  18. 第18步.简易法棍的做法步骤 第18步

    根据自己的烤箱来调整温度

  19. 第19步.简易法棍的做法步骤 第19步

    根据自己烤箱来调整时间和温度

  20. 第20步.简易法棍的做法步骤 第20步

    烤完不错哦!真的很简易,自己从YouTube上视频截图的,自己已经试过了真的很容易的法棍

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