酱焖鲫鱼

酱焖鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材 鲫鱼是活的 买的时候菜场给杀好

2. 第2步.

   葱姜蒜切成片备用 十三香大料放入碗中备用 喜欢吃辣可以放辣椒 因为家里有宝贝，只能把辣椒省略掉 味道就差那么一点点

3. 第3步.

   东北自制大酱 家里的味道，怎么吃都好吃 伙伴们可以买袋装的豆瓣酱也可以 味道一样好

4. 第4步.

   锅内倒油 放入准备好的调料煸炒出香味

5. 第5步.

   放入2勺大酱 口味因人而异 喜欢清淡一点可以少放点酱哦 千万不可贪多 太咸了可就不能吃了

6. 第6步.

   把酱炒出香味后倒入水

7. 第7步.

   水量在没过鱼就差不多

8. 第8步.

   放入准备好的鱼 中大火炖15分钟左右 如果水放多了，就只能多收会汤了

9. 第9步.

   汤快收干的时候放入香菜 盖锅烧2分钟

10. 第10步.

    出锅装盘撒香菜碎