肉炒豇豆

肉炒豇豆的做法步骤

1. 第1步.

   葱切花，蒜切末，姜切丝

2. 第2步.

   五花肉切片

3. 第3步.

   豇豆洗净切段，因为豇豆不易熟，所以先在沸水中汆烫两分钟

4. 第4步.

   热锅凉油，先下五花肉煸炒，然后下姜丝、葱花和一半的蒜末煸炒

5. 第5步.

   加入烫过的豇豆，翻炒两分钟

6. 第6步.

   加入盐、生抽、少许糖，继续翻炒

7. 第7步.

   加水焖一到两分钟，然后大火收汁

8. 第8步.

   将剩余的蒜末放入，翻炒均匀后装盘

9. 第9步.

   出锅