培根马铃薯荞麦面

培根马铃薯荞麦面的做法
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培根马铃薯荞麦面的做法说明

连续上了九天夜班,然后马上转了三天早班,累的要死,终于可以休息了,一觉睡了个天昏地暗,醒来肚子饿得打鼓,很想吃面条,翻了一遍冰箱,只找到一个小马铃薯,半包培根,和一小把荞麦挂面,想了想,自己动手,丰衣足食,就撸起袖子开火了。

培根马铃薯荞麦面的食材和调料

荞麦面100g
马铃薯一小个
培根两片
一根
香菜一根
胡椒粉2g
1g
生抽一小勺
蚝油一小勺

培根马铃薯荞麦面的做法步骤

  1. 第1步.

    马铃薯切薄片,热锅倒油,稍微多点,马铃薯吸油,将马铃薯和培根平铺在锅中,小火煎至两面金黄,盛出备用。

  2. 第2步.

    起锅烧水,水开下面条,荞麦面比较难煮,盖上锅盖煮五分钟左右。

  3. 第3步.

    葱和香菜洗净切碎,放进面碗里,然后加入胡椒粉,鸡精,蚝油,生抽(这些调味料足够味道了,所以不用加盐,本人偏爱黑胡椒和胡椒粉所以加的比较多,不喜欢的可以酌情减少),还有煮面条的原汤。

  4. 第4步.培根马铃薯荞麦面的做法步骤 第4步

    面条煮好后盛到碗里,搅拌一下,然后将培根和马铃薯摆到面条上,一碗热腾腾,又美味十足的面条就做好了(●°u°●)​ 」

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