焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料鲜奶，白糖，红茶叶

2. 第2步.

   白糖加入无水的锅里，中火加热成琥珀色，这个做法是为了，让奶茶有了些许焦糖味道。

3. 第3步.

   白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒入牛奶中，这个过程焦糖会立刻结块，然后会慢慢化开，出现奶茶色

4. 第4步.

   一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快，它吸收水，就会进入到牛奶中

5. 第5步.

   煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，注意小火

6. 第6步.

   要想味道浓郁，就用木棒一头杵茶叶，并逐步碾碎是为了让茶叶的味道充分散发出来

7. 第7步.

   知道奶茶颜色不再变，用滤网滤过倒到杯中即可

8. 第8步.

   完成