香煎金丝鱼|孩子的的最爱

香煎金丝鱼|孩子的的最爱的做法步骤

1. 第1步.

   金丝鱼去鳞，去腮，去内脏，清洗干净。分别在金丝鱼两面平行斜切数刀，两面用盐均匀涂抹，鱼儿做个高级SPA。

2. 第2步.

   烧锅放花生油，油冒烟时放入姜丝炒几下马上铲起待用。放入金丝鱼将两面煎黄，加入葱段、姜丝、精盐。煎好的鱼即可出锅。