银耳山药红枣糕

银耳山药红枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣用沸水浸泡半小时，然后去核

2. 第2步.

   银耳也用沸水浸泡15分钟

3. 第3步.

   山药去皮洗净切段

4. 第4步.

   鸡蛋、红枣、银耳、山药一起放到料理机打成浆

5. 第5步.

   上锅蒸的容器底部垫一张油纸，然后倒入打好的银耳山药红枣浆，盖上锅盖，防止水蒸气回流影响成型。也可以盖上耐高温的保鲜膜，用牙签戳几个小孔

6. 第6步.

   冷水上锅，蒸20分钟

7. 第7步.

   熟透取出，切成大小合适的小块