大人小孩都爱吃懒人藕饼

大人小孩都爱吃懒人藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   买粉藕、不要买脆藕！直接削成丝更省时、由于时间关系没有做的太精细。敲黑板、刨好丝的莲藕丝一定要用手抓干水份保持干身。

2. 第2步.

   猪肉不用做、切片切条切粒再切肉碎！当然、也可以让外面的机器帮忙绞成肉碎、但个人觉得手剁的更好吃。

3. 第3步.

   肉的分量多与少就看你几个人吃这个藕饼、我们两大一小吃只买了不到250g的肉和一小节粉藕足矣。

4. 第4步.

   接下来肉碎和莲藕放一起、加入盐、酱油、蚝油进行调味、然后倒入面粉或者生粉搅拌均匀。

5. 第5步.

   如果喜欢可以加入些许葱花进行调味

6. 第6步.

   锅内热油、将其捏成球放入锅中后再用锅铲轻轻按压变成饼状。

7. 第7步.

   两面煎至金黄、即可上碟！下面放张吸油纸吸一吸油份、干身显得更好看。

8. 第8步.

   完成✅加上点番茄酱沾着吃简直完美！👍