回锅肉

回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   花肉切片，洋葱和肉切同样大小片，蒜苗拍一下斜刀片成段葱碎蒜碎

2. 第2步.

   油烧热加入花肉煸炒，变色后放入葱蒜干辣椒段，爆香后，放豆瓣酱老干妈少量老抽，煸炒到花肉熟透放入洋葱辣椒蒜苗，加入一勺糖，喜欢甜一点可以多放一些糖，炒熟即可装盘

3. 第3步.

   这个是吃米饭的味道，咸一点，要是平常吃，豆瓣酱和老干妈白糖都可以减半，喜欢辣一点的话，可用辣椒油扁肉