如果不能吃辣或者想着给孩子吃的话就用不辣的辣椒,如果超级爱辣可以选辣的辣椒什么品种都可以,黄豆酱我用的是王致和的,据说比较好吃
将红椒洗干净去头去子打碎,生姜,大蒜同样洗净打碎
牛肉切大小块,大块都可以
锅里放油,将牛肉煸炒五分钟左右,然后依次加入红椒,生姜,大蒜,黄豆酱,盐,大火烧开后转小火烧30分钟
加入糖,花生碎,芝麻,搅拌好关火即可