
一款吃不厌的菜,带一丝甜一丝辣,做这款菜一定不能缺少韩式辣椒酱,上回没买到辣椒酱凑和用甜不辣做的,虽然口感也不错,但是总感觉味道欠缺了点啥。
这款操作起来很简单,以后应该常会在我家餐桌上出现。
我做的时候加的是柴鱼高汤,当然嫌麻烦就用水好了,但是高汤的味道更好。(柴鱼高汤做法见下一篇菜谱)
材料:年糕(依人数定)、1/4个洋葱、韩式辣椒酱2大勺、酱油1大勺、糖2大勺、鱼豆板适量。

锅子里加一点油,把洋葱放进去炒至透明;

加入高汤或水、韩式辣椒酱、酱油、糖拌匀煮开;

接着放入鱼豆板、年糕,喜欢吃芝士年糕的也可以放,中火烧开煮至年糕Q软,汤汁收少,嫌时间长可以用淀粉调下汤浓稠度;

好了,开吃。