椰奶冻

椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   原材料

2. 第2步.

   常温的矿泉水泡软4片吉利丁片。 因为做的比较多，所以放的比较多。 4片有20克

3. 第3步.

   一罐椰浆400克。

4. 第4步.

   这个加了400克的椰浆，一瓶金典奶250毫升，2 小包炼奶，一点点糖，一个椰子水。 加起差不多有一升了吧。

5. 第5步.

   隔水加热，不停的搅拌。然后试一下温度，滴在手上不烫手。 加入泡软的吉利丁，关火，搅拌。吉利丁一下子就融了，（都来不及拍照）

6. 第6步.

   装入模具，放入冰箱保鲜的那一层。（不要用冰隔的，倒不出来，只能挖来吃）

7. 第7步.

   保鲜膜，放在盖子上，洒上椰蓉，然后把椰子冻倒出来，滚一下就粘上了。

8. 第8步.

   可以开吃了