溶豆

溶豆的做法
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溶豆的做法说明

外甥女断奶了,给她做点小零食

溶豆的食材和调料

蛋黄4个
奶粉20克
柠檬汁几滴(可以省略)

溶豆的做法步骤

  1. 第1步.溶豆的做法步骤 第1步

    鸡蛋分离出蛋黄,烤箱预热10分钟100度

  2. 第2步.溶豆的做法步骤 第2步

    主锅内插入蝴蝶棒,倒入分离好的蛋黄

  3. 第3步.溶豆的做法步骤 第3步

    设置2分钟速度3.5,将蛋黄打顺滑,如果时间到了还没很顺滑,加1分钟速度3.5

  4. 第4步.溶豆的做法步骤 第4步

    打好顺滑的蛋黄液

  5. 第5步.溶豆的做法步骤 第5步

    过面粉筛加入奶粉(避免加奶粉的时候落在蝴蝶棒上,先把蝴蝶棒取出),滴两三滴柠檬汁(可省略)

  6. 第6步.溶豆的做法步骤 第6步

    放回蝴蝶棒

  7. 第7步.溶豆的做法步骤 第7步

    设置30秒速度3.5(如果没有混合好可重复一次)

  8. 第8步.溶豆的做法步骤 第8步

    混合好的溶豆糊

  9. 第9步.溶豆的做法步骤 第9步

    装入裱花,剪一个小小的口子,挤出豆子大小(太大中间会烤不熟)

  10. 第10步.溶豆的做法步骤 第10步

    放入烤箱30分钟100度

  11. 第11步.溶豆的做法步骤 第11步

    好了以后取出放凉,装罐子慢慢吃😊

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