没有什么故事,就是喜欢吃番茄🍅意面哈
把肉剁碎(然后腌制:放一点盐,油 耗油 淀粉 ),把番茄用刀划十字去,用两边个开水泡30s去皮、切丁。
煮粉放一点盐,煮十分钟左右(可以试一下软硬)好了捞起来,过一下冷水(个人习惯)
热油炒肉沫变色马上放番茄进去炒,粘稠状后放一点水,然后放盐、黑胡椒、番茄酱,煮粘稠状后放意面进去快速搅拌,关火,装盘 就OK了