姜烧肥牛

姜烧肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的姜、蒜、苹果切末，卷心菜、油菜切片，胡萝卜切丝。准备一个干净的碗，依次放入肥牛片、姜末、蒜末、苹果末、生抽、料酒和糖，抓匀腌制 5分钟。

2. 第2步.

   中火锅中放油，油热放入腌好的肥牛片炒至变色，放入胡萝卜、卷心菜和油菜，倒入腌肉汁翻炒均匀关火盛出。