家常丝瓜炒蛋

家常丝瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜切成5毫米左右瓜片，葱切成2毫米左右葱花，备用

2. 第2步.

   锅内放入2勺油，冒青烟后放入葱花翻炒5秒再放入丝瓜切片.然后放入盐，蚝油做后倒入200克清水.

3. 第3步.

   中火炖煮7分钟

4. 第4步.

   丝瓜变色后，把鸡蛋顶端啄1厘米小口，把鸡蛋倒入丝瓜浓汤里.

5. 第5步.

   最后放入鸡精出锅.