啤酒顿鹅

啤酒顿鹅的做法步骤

1. 第1步.

   铸铁锅不放油 干锅下去鹅肉变制鹅肉变紧 水分炒干 会有很多油出来 下入 姜片 蒜瓣 葱段 炒5分钟 加入3罐啤酒

2. 第2步.

   煮开锅后 转中小火炖半个小时 最好使用铸铁锅 这样可以缩短炖煮时间 顿出来的鹅肉比较软烂

3. 第3步.

   半小时后转小火 炖一个小时

4. 第4步.

   转大火收汁 出锅