网红温莎面包

网红温莎面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油、盐外所以食材放进主锅，先10秒/速度3混合面粉，再设定揉面模式4分钟。

2. 第2步.

   放进黄油（室温软化）、盐设定揉面模式3分钟。

3. 第3步.

   拿出来搓成一团，用盆子倒盖静置10分钟。

4. 第4步.

   分割成16份，大约是每个57克。搓圆静置10分钟（要盖上保鲜膜）。

5. 第5步.

   用擀面杖擀开压薄

6. 第6步.

   一头卷起来

7. 第7步.

   我用三能长方形金盘。按照这样排列好。

8. 第8步.

   小美16秒/速度10打磨冰糖粉，装出来待用可能。

9. 第9步.

   整形后放进烤箱，设定发酵功能40分钟，底下放一点热水，发酵至3倍左右大，用筛子在面包上筛出一层糖粉。

10. 第10步.

    放进烤箱中层，设定190度烤20分钟（烤到10分钟后关掉上火）。

11. 第11步.

    ✌️，可以了。