相信现在的宝妈自怀孕后，就不吃味精鸡精之类的，孩子过早吃些也不好，所以现在很多朋友用虾粉来代替味精！
我也是宝妈，给孩子烧汤、蒸蛋等全部都是用虾粉来提鲜！
首先，要挑选好的虾皮，不要买用盐腌制过的，不要买漂白的，尽量买纯天然的！
我是舟山人，自小出生在海边，我们本地的虾皮味美，又鲜，个头虽不大，货很好！当然磨出来的粉肯定也是很好的！
虾皮本身自带鲜味，它这个鲜是纯天然的，而不是跟鸡精一样是各种物质提取的，所以虾粉吃着更放心！
| 虾皮 | 250克 |
烤箱先150度预热，进烤箱之后，过个几分钟翻炒继续烤，需要好几遍，大概15～20分钟！ 颜色会变微黄，可以用手去捏一下，脆的会碎就好了 记得要在烤箱旁边，不要走远，不然会烤焦
这是没烤之前的虾皮
这是烤过之后的虾皮，一把抓就是脆的
用料理机打磨，出来就是这个状态，但是需要过筛哦！粉质很细腻！
最后装罐！