香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别

香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别的做法
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香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别的做法说明

好吃到飞起来的牛肉面
因为怀孕🤰的关系没法去外面吃面
于是乎自己动手丰衣足食

香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别的食材和调料

牛肉250克
豆瓣酱一勺
八角
油菜一颗
料酒一勺
老抽一勺
生抽一勺
适量
香叶1片
桂皮1块
花椒10粒
草果1个
砂仁1克
白寇1
茴香若干
一块
西红柿一个
适量
拉面手擀面或面条
油菜一棵

香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别的做法步骤

  1. 第1步.

    把牛肉切小块放入凉水锅内冒下血水 大概两分钟左右倒出 (煮牛肉的汤留着等下用)

  2. 第2步.

    起锅放油放入葱姜蒜爆香后加入一勺豆瓣酱 (我用的郫县豆瓣酱) 放入牛肉翻炒

  3. 第3步.

    倒入热水➕刚刚煮肉的汤 放一勺料酒老抽生抽 放入砂锅 (没有砂锅的放入电饭煲或高压锅或者就是这个炒锅都可以)

  4. 第4步.

    自制一个料包 八角、香叶、桂皮、花椒、草果、砂仁、白寇、茴香、良姜 我淘宝买的这些不到十几元能做n次

  5. 第5步.

    西红柿切块放入 盖盖子大火煮开 我用的砂锅小火慢炖两个小时 (其实半个小时就可以吃了但是牛肉不是那么的烂) 加入适量的盐

  6. 第6步.

    牛肉快炖好的时候另起锅加水下面条煮熟 捞出下油菜煮熟

  7. 第7步.

    把面条捞出放入碗内摆好油菜 捞牛肉块➕牛肉汤➕面汤浇上

  8. 第8步.香辣牛肉面好吃到飞起来的孕妇级别的做法步骤 第8步

    非常好吃 飞起来那种

小贴士

本来没想做菜谱的所以前面都没有照片只有成果照
有冰箱的小伙伴可以一次多做点小袋冻到冰箱里
早上早饭或者不想做饭的时候拿出来放锅里下面条也是极棒的

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